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Tartare de Féra du Léman et ses biscuits aux épices

Trilogie_de_foie_gras_-__28129.JPG Presse_de_foie_gras_aux_poires2C_mirepoix_d_artichauts_-_sur_ardoise_-__28129.JPG Tartare_de_Fera_du_Leman_et_ses_biscuits_aux_epices.JPG Opera_de_foie_gras_au_pain_d_epices2C_salade_de_rampon.JPG Marbre_aux_avocats_et_crevettes2C_huile_de_basilic.JPG