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Trilogie de tartare de Féra du Léman

- Pain à la tomate, Féra au piment d'espelette
- Sushi de Féra
- Coupelle de Féra au citron vert, brunoise pommes et carottes, noix de coco torréfiée

Trio_de_Tartare_de_Fera_-__28129.JPG Trilogie_de_saumon_28tartare2C_gravelachs2C_raviole_de_saumon_fume_et_creme_aigre29.JPG Marbre_aux_avocats_et_crevettes.JPG Confident_au_crabe_en_sphere_en_verre.JPG Trilogie_de_foie_gras_-__28129.JPG