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Magret de canard laqué aux trois agrumes façon tournedos

15_-_Tartelette_fine_au_potimarron.JPG 14_-_Souris_d_agneau_fondante_servie_dans_son_jus_de_cuisson.JPG 13_-_Magret_de_canard_facon_tournedo_aux_agrumes.JPG 12_-_Gratinee_de_homard_bleu_de_Bretagne_a_l27americaine.JPG 11_-_Coquilles_Saint-Jacques_flambee_au_Noilly_Prat.JPG