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Confident au crabe et serpolet, sauce vierge à l'huile d'olive, biscuit au piment d'espelette

Trilogie_de_saumon_28tartare2C_gravelachs2C_raviole_de_saumon_fume_et_creme_aigre29.JPG Marbre_aux_avocats_et_crevettes.JPG Confident_au_crabe_en_sphere_en_verre.JPG Trilogie_de_foie_gras_-__28129.JPG Mini_sandwiche_au_saumon_et_beurre_citronne.JPG