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Opéra de foie gras aux pain d'épices, salade de rampon

Brochette_de_saumon_gravelachs_-__28429.JPG Mosaique_de_lotte_aux_petits_legumes_-__28629.JPG Opera_de_foie_gras_au_pain_d_epices2C_salade_de_rampon.JPG Tartare_de_Fera_du_Leman_et_ses_biscuits_aux_epices.JPG Marbre_aux_avocats_et_crevettes2C_huile_de_basilic.JPG