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Pressé de foie gras aux poires, mirepoix d'artichauts

Confident_au_crabe_en_sphere_en_verre.JPG Trilogie_de_foie_gras_-__28129.JPG Presse_de_foie_gras_aux_poires2C_mirepoix_d_artichauts_-_sur_ardoise_-__28129.JPG Trilogie_de_saumon_28tartare2C_gravelachs2C_raviole_de_saumon_fume_et_creme_aigre29.JPG Trio_de_Tartare_de_Fera_-__28129.JPG