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Normandie - mousse au caramel et pommes flambées

Trilogie_de_saumon_28tartare2C_gravelachs2C_raviole_de_saumon_fume_et_creme_aigre29.JPG Trio_de_Tartare_de_Fera_-__28129.JPG Normandie_-_mousse_au_caramel_et_pommes_flambees.JPG 9_-_Tartare_de_Fera_du_Leman_et_truite_fumee_sur_lit_de_lentilles.JPG IMG_4079.JPG