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Marbré aux avocats et crevettes, huile de basilic

Desosse_de_cuisse_de_pintade_a_l_estragon2C_pomme_puree_au_jus_de_betterave2C_millfeuille_de_legumes.JPG Tartare_de_Fera_du_Leman_et_ses_biscuits_aux_epices.JPG Marbre_aux_avocats_et_crevettes2C_huile_de_basilic.JPG Confident_au_crabe___Serpolet2C_sauce_vierge_a_l_huile_d_olive.JPG Grenadin_de_veau_au_jambon_cru2C_demi-lune_de_polenta2C_timbale_de_cotte_de_bette_au_mascarpone_et_pignon_de_pin.JPG