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Désossé de cuisse de pintade à l'estragon, pomme purée au jus de betterave, millfeuille de légumes

Poivrons_a_la_calabraise_-__28729.JPG Opera_de_foie_gras_au_pain_d_epices2C_salade_de_rampon.JPG Desosse_de_cuisse_de_pintade_a_l_estragon2C_pomme_puree_au_jus_de_betterave2C_millfeuille_de_legumes.JPG Tartare_de_Fera_du_Leman_et_ses_biscuits_aux_epices.JPG Marbre_aux_avocats_et_crevettes2C_huile_de_basilic.JPG