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Filet de boeuf sauce périgourdine, pomme mousseline au cresson, ratatouille en verrine18 Mars 2013
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Trio de fromages affinés servi sur assiette18 Mars 2013
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Pressé de foie gras aux poires, mirepoix d'artichauts18 Mars 2013
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Mousse au chocolat maison18 Mars 2013
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Fantôme au blanc-manger24 Décembre 2012
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Cuisses de chauves souris géantes, purée de courge et bouillie noire24 Décembre 2012
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Araignée farcie aux champignons vénéneux24 Décembre 2012
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Filet Mignon de veau aux morilles, gratin dauphinois portion, millefeuille de légumes24 Décembre 2012
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Normandie - mousse au caramel et pommes flambées24 Décembre 2012
L_enfer_des_Anges_-_biscuit_a_l_orange_et_bavarois_a_la_Bergamotte.JPG
L'enfer des Anges - biscuit à l'orange et bavarois à la Bergamotte24 Décembre 2012
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Grenadin de veau au jambon cru, demi-lune de polenta, timbale de cotte de bette au mascarpone et pignon de pin24 Décembre 2012
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Désossé de cuisse de pintade à l'estragon, pomme purée au jus de betterave, millfeuille de légumes24 Décembre 2012
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