REPAS QUOTIDIENS 022 307 13 09 À domicile ou au bureau, bien manger chaque jour MENUS D’AVRILMenus du : au : Qté Flan caramel maison BC Genecand Traiteur SA - Av. de la Praille 55 - 1227 Carouge - 022.307.13.09 Tendron de veau à la tomate Polenta du domaine de l'abbaye (GRTA) B Endives braisées Salade de fruits frais Dimanche 5 avr Livraison des repas samedi 4 Asperges mayonnaise CM Foie de veau déglacé au vinaigre de framboise ABHL Épinards à la florentine ABC Banane caramélisée Samedi 4 avr Livraison des repas jeudi 2 Roulade au Gruyère et champignons ABC Sauté de bœuf (GRTA) au paprika AB Pommes mousseline B Ratatouille à l'huile d'olive Crumble aux pommes ABCJ Vendredi 3 avr Livraison des repas jeudi 2 Salade russe CM Jambon à l'os (GRTA) H Gratin dauphinois B Petits pois à la française Fondant au chocolat ABCJ Jeudi 2 avr Livraison des repas jeudi 2 Salade de tomates et mozzarella B Saucisse de poule aux cardons (GRTA) AB Potée de lentilles de La Petite Grave (GRTA) H Carottes au thym Cake châtaignes et poires ABCJ mercredi 1er avril Œuf Mimosa CMJ Poisson du jour, sauce safran ABCD Riz pilaf Gratin de côtes de bettes AB lundi 30 mars 2026 dimanche 5 avril 2026 En tré e = CHF 6 .- Pl a t = CH F 2 1 .9 0 De ss e rt = CHF 6 .- lun 30 mars Allergènes Panna cotta coulis de fraises mara des bois (GRTA) B mar 31 mars Salade verte, vinaigrette aux herbes CM Salade mêlée (verte, carottes et mais), sauce aux herbes CM Spaghetti sauce bolognaise (GRTA) AB Grana Padano râpéMenus du : au : Qté Tarte à la rhubarbe ABC Genecand Traiteur SA - Av. de la Praille 55 - 1227 Carouge - 022.307.13.09 Tomates farcies à la viande de bœuf (GRTA) sur lit de riz au four Éclair moka ABC Dimanche 12 avril Asperges vertes en vinaigrette CM Escalope de veau milanaise, quart de citron L Blé Ebly A Ratatouille à la provençale Tarte tatin ABC Samedi 11 avril Salade de fèves au basilic Sauté de veau (CH) Marengo H Tagliatelle au beurre A Choux frisé poêlé Flan caramel maison BC Vendredi 10 avril Salade de coleslaw CJM Merguez maison (GRTA) à l'agneau et au bœuf Semoule de couscous AB Courgettes poêlées Tiramisu maison ABC Jeudi 9 avril Salade de fenouil à l'orange Rognon de veau à la moutarde M Galette de roesti AB Choux rouges braisés Mousse au chocolat BC Mercredi 8 avril Salade dent-de-lion, vinaigrette au cenovis M Pot-au-feu de bœuf et légumes et pommes de terre H lundi 6 avril 2026 dimanche 12 avril 2026 Lundi 6 avr Livraison des repas samedi 4 Allergènes Compote de pommes maison à la cannelle Mardi 7 avril Salade de pois chiches à la marocaine IJ Salade d'endives au bleu BCM Dos de colin meunière, quartier de citron, sauce tartare ABCDM Pommes nature Chou de Bruxelles vapeurMenus du : au : Qté Muffin maison ABC Genecand Traiteur SA - Av. de la Praille 55 - 1227 Carouge - 022.307.13.09 Saucisse de porc et cardons (GRTA) Pomme de terre lyonnaise B Jardinière de légumes Tarte au citron meringuée ABC dim 19 avr Salade de haricots coco et olives vertes CM Braisé de bœuf au jus ABHL Tagliatelle au beurre ABC Chou frisé à l'étouffée Banane caramélisée sam 18 avr Salade de betteraves et pommes CM Poitrine de veau à la sicilienne Pommes mousseline B Carottes au thym Crumble aux pommes ABCJ ven 17 avr Salade russe CM Sauté d'agneau (GRTA) à la provençale H Polenta du domaine de l'abbaye (GRTA) B Petit-pois à la française sans lard Fondant au chcolat ABC jeu 16 avr Salade de tomates, vinaigrette balsamique Diot, sauce aux oignons Potée de lentilles de La Petite Grave (GRTA) H Endives braisées Pateis de Nata ABC mer 15 avr Œufs mimosa CM Filet de cabillaud au safran ABD Riz pilaf Brocoli vapeur lundi 13 avril 2026 dimanche 19 avril 2026 lun 13 avr Allergènes Panna cotta coulis de fraises mara des bois (GRTA) B mar 14 avr Feuilleté aux noix de cajou et tomates séchées CMJ Salade mêlée (verte, carottes, mais) sauce aux herbes CM Lasagne de bœuf al forno ABCMenus du : au : Qté Profiteroles, sauce chocolat ABC Genecand Traiteur SA - Av. de la Praille 55 - 1227 Carouge - 022.307.13.09 Émincé de porc (CH) aux champignons AB Pommes boulangère A Petit-pois à la menthe Vermicelles de marron et chantilly BCJ Dimanche 26 avr Salade de thon et mais CMD Chou frisé farci à la viande de bœuf H Spaetzli au beurre ABC Tarte aux fruits ABCJ Samedi 25 avr Salade de rampons et croûtons ACM Timbale de poisson, sauce Bercy ABCD Pommes de terre nature Tomates provençales A Salade de fraises (GRTA) Vendredi 24 avr Vitello tonato Saucisse à rôtir sauce à l'estragon AB Blé Ebly A Gratin de côtes de bettes AB Tartelette au cotron meringuée ABCJ Jeudi 23 avr Raïta de concombre au yogourt B Fricassée de poulet à l'estragon (CH) AHB Cornette au beurre AB Laitue braisée H Salade d'ananas frais Mercredi 22 avr Salade de chou blanc au cumin CM Chili con carne (GRTA) Riz pilaf Brocoli aux amandes BJ lundi 20 avril 2026 dimanche 26 avril 2026 Lundi 20 avr Allergènes Carré Opéra ABCJ Mardi 21 avr Salade de coleslaw CJM Carottes râpées au citron Émincé de volaille (CH) au curry GIJ Semoule de blé A Haricots verts au beurreMenus du : au : Qté Cookie au chocolat ABCJ Genecand Traiteur SA - Av. de la Praille 55 - 1227 Carouge - 022.307.13.09 Épaule d'agneau (NZ) confite MH Pommes mousseline B Flageolet à la tomate ìle flottante BC dim 3 mai Poireaux en vinaigrette M Escalope de veau (CH) panée ABC Orge perlé à la tomate A Navets en persillade Poires au vin L sam 2 mai Potage aux lentilles (CH) B Vol-au-vent de poisson ABCD Riz pilaf Jardinière de légumes Gâteau de semoule et coulis mara des bois ABC ven 1er mai Asperges blanches et mayonnaise CM Saucisse au chou (CH) Papet vaudois B Cheese-cake ABCJ jeu 30 avr Triangle de tortillas et salade cabus sauce blanche CM Foie de veau (CH) déglacé au vinaigre de framboise L Pommes de terre (GRTA) à la lyonnaise B Gratin de Salsifis AB Salade de banane et kiwi mer 29 avr Pâté en croûte et ses condiments AC Pavé de truite du Léman, sauce tartare CDM Quinoa pilaf Gratin de chou-fleurs AB lundi 27 avril 2026 dimanche 3 mai 2026 lun 27 avr Allergènes Flan au caramel maison BC mar 28 avr Céleri rémoulade et cerneaux de noix CJM Salade asiatique au sésame GIJ Émincé de poulet (CH) au lait de coco et curry doux GIJ Riz basmattiREPAS QUOTIDIENS À domicile ou au bureau, bien manger chaque jour Commandes 55 av. de la Praille, 1227 Carouge t. 022 307 13 09 www.genecand.chNext >