REPAS QUOTIDIENS 022 307 13 09 À domicile ou au bureau, bien manger chaque jour MENUS DE DECEMBREMenus du : au : Qté Flan au caramel maison BC Genecand Traiteur SA - Av. de la Praille 55 - 1227 Carouge - 022.307.13.09 Bouchée à la Reine (CH/FR) et sa coque AB Riz Courge rôtie aux épices Forêt-noire ABC dim 7 déc Salade de champignons à la grecque CLM Bœuf Bourguignon (GRTA) aux légumes AHL Cornette au beurre Salsifis en persillade B Tarte aux fruits & choix de fruits ABCJ sam 6 déc Rémoulade de céleri et pommes fruits CHM Poitrine de veau à la sicilienne A Polenta GRTA B Fenouil braisé Compote de pommes maison B ven 5 déc Salade mêlée (carottes, verte), sauce française CM Filet de merlu meunière, sauce tartare et citron ABCDM Blé'zotto (GRTA, Bio) AB Courge rôtie (GRTA) Île flottante BC jeu 4 déc Potage cultivateur A Jambon GRTA, sauce moutarde M Potée aux lentilles GRTA HM Céleri pomme persillé H Cake au citron ABC mer 3 déc Filet de truite fumée, sauce Raifort DC Quiche au Gruyère ABC Salade verte et maïs doux CM lundi 1 décembre 2025 dimanche 7 décembre 2025 En tré e = CHF 6 .- Pl a t = CH F 2 1 .9 0 De ss e rt = CHF 6 .- lun 1 déc Allergènes Panna cotta à la mangue BC mar 2 déc Aspic au jambon C Poireaux en vinaigrette CM Blanquette de volaille GRTA ABH Riz pilaf Petits pois à la française (sans lard) BMenus du : au : Qté lundi 8 décembre 2025 dimanche 14 décembre 2025 En tré e = CHF 6 .- Pl a t = CH F 2 1 .9 0 De ss e rt = CHF 6 .- lun 8 déc Allergènes Opéra café chocolat ABCJ mar 9 déc Céleri rémoulade Salade lolo, vinaigrette curry CM Saucisse à rôtir maison (GRTA), petit jus au thym BC Mousseline de pomme de terre B Haricots verts Gâteau de Savoie ABC mer 10 déc Salade verte, sauce française CM Coq au vin ABHL Tagliatelle à l'huile d'olive AC Chou kalette braisé Tarte aux fruits ABCJ jeu 11 déc Salade de carottes au curry CM Spaghetti, sauce aux champignons AB Grana Padano râpé Mousse au chocolat BC ven 12 déc Soupe aux légumes Cordon Bleu de poulet (F) sauce ketchup ABC Pommes de terre country Brocoli vapeur Éclair pâtissier ABC sam 13 déc Salade d'endives et fromage CBM Civet de sanglier (AUT ou D) HL Spätzli au beurre ABC Chou rouge au miel Tarte au vin cuit ABCL dim 14 déc Tranche de pâté en croûte et cornichons AC Saucisse au chou (GRTA) Gratin de crozets au sarrasin AB Etuvée de poireaux Dacquoise aux fruits des bois ABCJ Genecand Traiteur SA - Av. de la Praille 55 - 1227 Carouge - 022.307.13.09 Pavé de saumon grillé, sauce à l'oseille DBA Riz pilaf Laitue romaine braisée HMenus du : au : Qté Crumble au pommes ACJ Genecand Traiteur SA - Av. de la Praille 55 - 1227 Carouge - 022.307.13.09 Tajine d'agneau ABDH Semoule de blé dur A Légumes de couscous Salade de fruits dim 21 déc Poireaux en vinaigrette CM Rôti de porc (GRTA) à la moutarde M Épeautre (GRTA) au bouillon A Gratin de côtes de bettes AB Poire au vin L sam 20 déc Macédoine de légumes CM Chili con carne de bœuf (GRTA) Riz créole Tarte aux fruits ABC ven 19 déc Aspic charcutier C Gnocchis à la courge et légumes, sauce Verdura ABCH ABC Carac ABCJ jeu 18 déc Salade Cabus, sauce aux herbes CM Poisson du jour, sauce vierge AHD Riz blanc Petits pois à l'anglaise Brownies ABCJ mer 17 déc Terrine de campagne et condiments C Vol au vent de la mer ABCDEF Riz créole Epinards en branches AB lundi 15 décembre 2025 dimanche 21 décembre 2025 En tré e = CHF 6 .- Pl a t = CH F 2 1 .9 0 De ss e rt = CHF 6 .- lun 15 déc Allergènes Salade d'ananas frais mar 16 déc Céleri rémoulade et noix CJM Salade de carottes au curry CM Jambon (chaud) maison, jus au Madère H Gratin dauphinois (GRTA) B Chou romanescoMenus du : au : Qté lundi 22 décembre 2025 dimanche 28 décembre 2025 En tré e = CHF 6 .- Pl a t = CH F 2 1 .9 0 De ss e rt = CHF 6 .- lun 22 déc Allergènes Mousse au chocolat ABC mar 23 déc Salade verte et betterave crue en vinaigrette M Salade Iceberg, sauce curry CM Braisé de bœuf (GRTA) au jus AHL Polenta crémeuse B Haricots verts en persillade Tarte aux pommes ABC mer 24 déc (livraison de mercredi et jeudi) Opéra de foie gras A Pavé de poisson à la bordelaise ABD Risi e bisi Chou-fleur au curcuma Tarte au citron meringuée ABC jeu 25 déc - FERIÉ - livré mercredi 24 décembre Salade de rampons et saumon fumé DCM Épaule de veau (CH) confite, sauce à l'orange H Tagliatelle au beurre AB Salsifis en persillade B Bûche de Noël ABC ven 26 déc Semoule parfumée au crabe et pamplemousse AE Ballotine de volaille du Nant d'Avril, sauce aux morilles ABH Riz pilaf Gratin de cardons GRTA AB Millefeuille maison ABCJ sam 27 déc Salade de chou rouge et pommes J Cuisse de canard (F) aux petits oignons AB Gratin dauphinois A Flan de courge ABC Bavarois maison ABC dim 28 déc Salade de roquette, copeaux de Grana Padano Chipolata maison (GRTA) Gratin de crozets AB Épinards en branches Tarte au flan ABC Genecand Traiteur SA - Av. de la Praille 55 - 1227 Carouge - 022.307.13.09 Poitrine de poulet grillée, jus forestier AB Purée de patate douce (GRTA) B Brocolis vapeurMenus du : au : Qté Flan vanille lundi 29 décembre 2025 dimanche 4 janvier 2026 dim 4 janv mer 31 déc (livraison le mardi 30 décembre) jeu 1er janvier - FERIÉ - livré le mardi 30 décembre ven 2 janv sam 3 janv Allergènes ABC Fenouil braisé Tarte aux fruits Œuf Mimosa sur lit de salade Saucisse au chou GRTA Papet vaudois Bircher müesli Terrine de campagne (GRTA) et ses condiments Brocolis aux amandes Carottes Vichy Gâteau de riz, crème anglaise Salade 'Lollo-Rossa', vinaigrette au cenovis Hachis Parmentier de bœuf (GRTA) Genecand Traiteur SA - Av. de la Praille 55 - 1227 Carouge - 022.307.13.09 mar 30 déc (livraison de mardi, mercredi et jeudi) Potage des Grisons Poulet aux morilles Tagliatelle au beurre Gratin de cardons Poire au sirop Salade d'endives aux noix Fricassée genevoise (GRTA) Gratin dauphinois (GRTA) Petits pois à la française Gâteau épicé au miel (GRTA) Salade de chou rouge et pommes Pavé de poisson à l'oseille Riz pilaf AH L L B BC CM ABC En tré e = CHF 6 .- Pl a t = CH F 2 1 .9 0 De ss e rt = CHF 6 .- lun 29 déc Salade de carottes au curry Lasagnes de légumes et coulis de tomate Tarte aux maïs, pommes GRTA et raisins Civet de cerf (AUT) aux airelles Polenta (GRTA) B CMJ C A B L ABD ABC CM ABCJ B BC AB J CM BC B ABJREPAS QUOTIDIENS À domicile ou au bureau, bien manger chaque jour Commandes 55 av. de la Praille, 1227 Carouge t. 022 307 13 09 www.genecand.chNext >