Asperges, sauce mousseline
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Epaule de porc GRTA au paprika
Coquillettes au beurre
Endives braisées
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Bavarois au Kirsch

Raïta de concombre au yogourt
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Merguez maison (GRTA) à l'agneau et au bœuf
Semoule de blé vapeur
Légumes façon couscous (sans poivrons)
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Crème au chocolat

Salade frisée au lardons (GRTA) et croûtons
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Osso bucco de porc (GRTA) à la sauge
Polenta du domaine de l'Abbaye (GRTA)
Fenouil braisé
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Flan au caramel maison

Salade de cabus, vinaigrette balsamique
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Cuisse de poulet à la basquaise (CH)
Pomme mousseline
Aubergine au four
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Cheesecake Américain

Terrine de campagne GRTA et ses condiments
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Quenelles de brochet gratinées
Blé Ebly
Tomate provençale
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Tarte aux fruits

Rémoulade de céleri et noix
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Hachis Parmentier de Bœuf (GRTA)
Epinards en branches aux échalotes

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Clafoutis aux fruits

Salade de roquette et Parmesan, vinaigrette maison
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Longeole IGP Genève
Gratin dauphinois
Haricots vapeur
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Tourte à la carotte

Taboulé à la tomate
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Escalope de dinde (FR) grillée, jus au thym
Lentilles de La Petite Grave à la moutarde
Carottes à la crème
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Crumble pomme-rhubarbe

Salade grecque
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Sauté de bœuf au curry (GRTA)
Vermicelles de riz
Légumes asiatiques
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Salade de kiwi

Salade niçoise
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Fricassée de lapin (H) à la moutarde
Orge perlé façon risotto
Petit pois à la Française
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Panna cotta

Salade verte, vinaigrette balsamique
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Tortillas (chaud)
Ratatouille

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Tarte au citron meringuée

Gaspacho andalou
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Gratin de cornettes et jambon de dinde (H)
Brocoli vapeur

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Flan au caramel maison

Salade de lentilles de La Petite Grave
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Blanquette de veau (CH) et ses légumes
Pommes de terre natures

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Salade de fruits frais

Asperges vertes vinaigrettes
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Tomates farcies à la viande de bœuf (GRTA)
Riz au bouillon

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Eclair vanille