< PreviousAnimations culinaires & live-cooking Tel. 022 329 31 96 ou www.genecand.ch 18 Animations culinaires & live-cooking Le wok - dès 20 personnes Le wok, cuisiné devant vos convives, servi en buffet :cocktailrepas Wok de légumes Savourez notre délicieux wok de légumes frais et nouilles de riz (sans gluten), sautés devant vous. Un festin végétarien qui ravira les papilles de vos convives. 9.9020.90 Wok d’émincé de poulet façon teriyaki Laissez-vous séduire par notre wok d’émincé de poulet, préparé avec notre sauce teriyaki maison et servi avec des nouilles de riz (sans gluten). Un mélange de saveurs irrésistible qui fera sensation à votre événement. 11.9022.90 Wok d’émincé de contre-filet de boeuf façon teriyaki Pour les amateurs de viande, notre wok d’émincé de contre-filet de bœuf est une véritable tentation. Servi avec des nouilles de riz (sans gluten) et agrémenté de notre sauce teriyaki. 14.9025.90 Location wok à gaz Bouteille de butane incluse. 150.- Découvrez les saveurs et la subtilité de la cuisine au wok, préparée devant vos convives. Des plats sans gluten et sans lactose qui conviendront à tous les régimes. Réalisation Extérieur ou lieu bien ventilé Alimentation Butane Cuisinier Obligatoire sur devis Vaisselle Assiettes et fourchettes sur devis Informations utiles Matériel inclus dans la prestation Tout le nécessaire pour la cuisson : wok à gaz, bouteille de gaz et ustensiles de cuisine. Matériel de présentation en buffet et pour le maintien en température. Prix hors taxes par personne, en francs suissesAnimations culinaires & live-cooking Tel. 022 329 31 96 ou www.genecand.ch 20 Animations culinaires & live-cooking Les grillades - dès 20 personnes Les grillades à la plancha ou au grill Ofyr :cocktail Assortiment de mini brochettes classiques Mini brochette de saucisses (chipolata, veau et merguez) Mini brochette de poulet mariné au citron Mini brochette de crevettes aux épices Borneo 10.90 Assortiment de mini brochettes haut de gamme Mini brochette de contre filet de bœuf, sauce bordelaise Mini brochette kefta d’agneau à la menthe et sauce yogourt Mini brochette de poulpe, paprika et huile d’olive 15.90 Location plancha à gaz Pour une cuisson optimale et professionnelle par notre cuisinier, louez notre plancha à gaz de qualité supérieure. Bouteille de butane incluse. Prévoir un emplacement. 150.- Location grill Ofyr au feu de bois Pour une ambiance plus authentique et chaleureuse, optez pour notre location de grill OFYR au feu de bois. Bois inclus. Accès de plein pied et “roulable” obligatoire. Prévoir un emplacement. 350.- Pour une atmosphère conviviale ou raffinée, découvrez notre animation grillades. À la plancha ou avec notre magnifique grill Ofyr, cette prestation fera sensation. Alimentation Feu de bois ou butane Réalisation Extérieur Cuisinier Obligatoire sur devis Vaisselle Assiettes et fourchettes sur devis Informations utiles Matériel inclus dans la prestation Ustensiles de cuisine. Matériel de présentation en buffet et pour le maintien en température : bain-marie (schaffendisch) avec pâte à brûler, plats et plateaux. Prix hors taxes par personne, en francs suissesAnimations culinaires & live-cooking Tel. 022 329 31 96 ou www.genecand.ch 22 Animations culinaires & live-cooking Les burgers - dès 20 personnes Les burgers, cuisson et montage devant vos convives :cocktailrepas Hamburger pur bœuf - taille moyenne (7-9 cm) Succombez à nos hamburgers pur bœuf de taille moyenne, savoureux et juteux, garnis de vos ingrédients préférés. Viande de boeuf de Genève, GRTA selon disponibilité. 10.90- Hamburgers pur bœuf - grande taille (10-12 cm) Pour les appétits plus généreux, optez pour nos hamburgers pur bœuf de grande taille, parfaits pour combler les plus grandes faims. Viande de boeuf de Genève, GRTA selon disponibilité. -19.90 Location plancha à gaz Profitez d’une cuisson rapide et précise avec notre plancha à gaz de qualité professionnelle. Bouteille de butane incluse. Prévoir un emplacement. 150.- Location grill Ofyr au feu de bois Créez une ambiance rustique et chaleureuse avec notre grill OFYR à feu de bois, idéal pour une expérience de cuisson en plein air. Bois inclus. Accès de plein pied et “roulable” obligatoire. Prévoir un emplacement. 350.- Faites de votre événement un succès avec nos hamburgers frais et savoureux, préparés devant vos convives Alimentation Feu de bois ou butane Réalisation Extérieur Cuisinier Obligatoire sur devis Vaisselle Assiettes et fourchettes sur devis Informations utiles Matériel inclus dans la prestation Ustensiles de cuisine. Matériel de présentation en buffet et pour le maintien en température : bain-marie (schaffendisch) avec pâte à brûler, plats et plateaux. Prix hors taxes par personne, en francs suissesAnimations culinaires & live-cooking Tel. 022 329 31 96 ou www.genecand.ch 23 Animations culinaires & live-cooking Les hot-dogs - dès 20 personnes Hot-dog préparé devant vos convives :cocktail Hot-dog “baguette” (1 pièce par pers.) Dégustez notre hot-dog traditionnel à la française, préparé avec une baguette fraîche et garni selon vos préférences de ketchup, mayonnaise et moutarde. Un classique indémodable qui ravira tous les palais. 7.90 American hot-dog (1 pièce par pers.) Savourez notre version américaine du hot-dog, avec un pain au lait moelleux garni de salade iceberg, concombre au vinaigre, crispy onions, ketchup et moutarde. Un voyage aux U.S.A. dans chaque bouchée. 9.90 Location machine à hot-dog Matériel indispensable pour le bon déroulement de cette animation. Machine à 8 plots (emplacements pour le pain) et une cuve pour la cuisson des saucisses. Prévoir un emplacement. 50.- Ambiance décontractée et festive pour cette animation hot-dogs pour laquelle vos convives pourront personnaliser leur sandwich. Alimentation Electricité 1.3 kW Prise type 13 Serveur Jusqu’à 60 pers Obligatoire sur devis Cuisinier Dès 60 pers. Obligatoire sur devis Vaisselle Assiettes et fourchettes sur devis Réalisation Intérieur Extérieur Informations utiles Matériel inclus dans la prestation Matériel de présentation en buffet et pour le maintien en température, plats, plateaux. Prix hors taxes par personne, en francs suissesAnimations culinaires & live-cooking Tel. 022 329 31 96 ou www.genecand.ch 24 Animations culinaires & live-cooking Le kebab - dès 20 personnes Le Kebab cuit et préparé devant vos convives :cocktailPlat unique Kebab de poulet et ses garnitures Dégustez notre kebab de poulet tendre et savoureux, accompagné de garnitures fraîches (tomates, salade, oignons, carottes, sauce au yogourt et sauce piquante à la demande). 10.9021.90 Kebab de veau et ses garnitures Optez pour notre kebab de veau juteux et parfumé, servi avec les mêmes sauces et garnitures. Une expérience gustative authentique qui ne manquera pas de séduire les amateurs de viande. 13.9024.90 Location machine à kebab (grill) à gaz Pour organisation optimale et professionnelle par notre cuisinier, louez notre machine à Kebab à gaz de qualité supérieure. Bouteille de butane incluse. Prévoir un emplacement. 150.- Transportez vos invités dans un voyage culinaire exotique. Viande grillée sur place et pains moelleux. Un festin oriental qui ravira les papilles de vos convives.. Réalisation Extérieur ou lieu bien ventilé Alimentation Butane Cuisinier Obligatoire sur devis Vaisselle Assiettes et fourchettes sur devis Informations utiles Matériel inclus dans la prestation Tout le nécessaire à la cuisson et à la découpe de la viande, ustensiles de cuisine. Matériel de présentation en buffet et pour le maintien en température. Prix hors taxes par personne, en francs suissesAnimations culinaires & live-cooking Tel. 022 329 31 96 ou www.genecand.ch 26 Animations culinaires & live-cooking Les pizzas au feu de bois - dès 20 personnes Les pizzas au feu de bois, élaborées et cuites sur place :cocktailrepas Pizzas au feu de bois La Margherita : dégustez notre classique pizza Margherita, garnie de tomates fraîches, de mozzarella fondante et de basilic parfumé. Un pur régal pour les amateurs de simplicité et de saveurs authentiques. La “jambon cru et roquette”, pour les authentiques. La végétarienne, pour les amoureux des légumes. 9.9019.90 Location four à pizza au feu de bois Retrouvez l’authenticité de la cuisson italienne au feu de bois avec notre véritable four à pizza. Bois inclus. Accès facile obligatoire (rampe ou de plein pied). Prévoir un emplacement de 160 x 110 x 150 cm. 500.- Faites de votre événement un festin italien avec notre animation pizzas au feu de bois. Des pizzas classiques intemporelles aux créations végétariennes, pour satisfaire tous les palais. Alimentation Feu de bois Réalisation Extérieur 2 Cuisiniers Obligatoire sur devis Vaisselle Assiettes et fourchettes sur devis Informations utiles Matériel inclus dans la prestation Tout le nécessaire à la préparation, à la cuisson et à la découpe des pizzas, ustensiles de cuisine et accessoires pour le four à pizzas. Matériel de présentation en buffet. Prix hors taxes par personne, en francs suissesNext >