Domaine des Pendus
Famille Sossauer
Domaine des Pendus SA
Route de Peney-Dessus 1
1242 Satigny
T. 022 753 19 61
Produit :
Vin
Le domaine, situé à Peney sur la commune de Satigny, fut acquis par la famille Sossauer en 1932. Il doit son orientation exclusivement viticole à Christian, qui progressivement transforma champs et pâturages en vignoble.
Aujourd’hui, Christian et son fils David travaillent ensemble. Les vins sont vinifiés à la propriété dans un esprit de passion et d’innovation. Le domaine compte un peu plus de 13 hectares et une grande variété de cépages, majoritairement sur les coteaux de Peney et, depuis 2019, également sur le coteau de Vernier, produisant les premiers vins issus de cette commune.
Cultivé et vendangé à la main, d’un rendement fortement limité, le vignoble produit des vins blancs très fruités et des vins rouges racés et complexes dont de beaux tanins assurent la garde. Une originalité du domaine : ses foudres en chêne issu de la forêt surplombant les vignes. Des raisins et du bois d’un seul et même terroir pour des vins 100% de Peney ! ..
