Nos valeurs & engagements

Genecand Traiteur, c’est un engagement sur le long terme avec l'agriculture genevoise, engagement que nous entendons poursuivre ces prochaines années. Nous travaillons des produits bruts issus de notre terroir, transformés et valorisés en interne.

Nous possédons, entre autres, un laboratoire de boucherie nous permettant de détailler des carcasses entières, ainsi qu'un atelier de boulangerie où nous confectionnons nos pâtes avec de la farine GRTA. Cela nous apporte une totale maîtrise de la chaîne de production, de la matière première au produit fini.