Composez votre apéritif ou cocktail dînatoire en choisissant des plateaux d’amuse-bouches spécialement préparés pour les fêtes de fin d'année.

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AMUSE-BOUCHES FROIDS

Prix/plateau
PANIER DE DIPS DE LÉGUMES Carottes, concombre, tomates cerises, radis ronds, bouquet de chou-fleur Sauce Calypso et sauce au curry
Corbeille de 500 gr (avec sauce) / idéale pour 10 personnes	25.00

CANAPÉS ASSORTIS CLASSIQUES (SANS GELÉE) Jambon blanc et cornichon Saumon fumé et aneth sur pain aux épices Coeur de palmier, sauce cocktail et tomate cerise OEufs de lump, zeste de citron et quartier de concombre Fromage blanc aux herbes, tomate séchée et pignon de pin
Plateau de 20 pièces	44.00

CANAPÉS ASSORTIS PRESTIGES (SANS GELÉE) Mousse de chèvre aux herbes de Provence et sauce pesto et tomates séchées Magret de canard fumé et figues, beurre moutarde et piment d’Espelette sur pain blanc Poulet à la noix de coco et son oeuf de caille, sauce au curry sur pain nature Pointe d’asperge et radis, sauce verte et crème de betterave sur pain nature Rouleau de saumon Gravelachs sur pain suédois
Plateau de 20 pièces	54.00

ARDOISE GOURMANDE Bouchée de foie gras et poire au vin Gougère au chorizo et tomates séchées Mini cône de viande séchée des Grisons garni de tête de moine et ruccola Blinis de saumon fumé, pointe de crème aigre et perles de yuzu
Plateau de 24 pièces	74.00

ARDOISE DE FÊTE Mini Opéra de foie gras Cupcake à la figue et au chèvre frais Tartare de boeuf et sa pointe de caviar Lobster roll de langouste et agrumes, sauce cocktail
Plateau de 24 pièces	89.00

PAINS SURPRISES

Prix/pain
PAIN SURPRISE Saumon fumé, charcuterie, fromage...
Pain de 1,5 kg (environ 72 pièces)	89.-

PAIN SURPRISE BRIOCHÉ Saumon fumé et foie gras fait maison
Pain de 1,5 kg (environ 60 pièces)	129.-

PÂTÉS EN CROÛTE COCKTAIL

Prix/pièce
Pistaché - 1 pièce (environ 1,4 kg ou 30 tranches)	59.-