Découvrez notre sélection d'entrées froides pour vos repas de Noël et fin d'année. Du traditionnel foie gras maison, en passant par une jolie demi-langouste, nos entrées satisferont vos papilles.

METS

BOISSONS

MATERIEL

PERSONNEL

LIVRAISON

ENTRÉES FROIDES

Chaque plat est vendu en portion de 3 personnes uniquement,
exceptés les plats vendus à la pièce

Prix x3 pers.
Salade de rampon aux agrumes & croûtons de pain d'épices	44.-
Saumon fumé d’Ecosse, Label Bio accompagné de pain santabondio beurré, beurre et quartiers de citron	54.-
Eclair de saumon gravelachs et crette à la crème de wasabi, jeunes pousses du moment	59.-
Foie gras de canard maison accompagné de sa brioche et d’une quenelle de compotée d’oignons	64.-
Réglette de coeur de saumon fumé sur santabondio, salade de mesclun	69.-
Demi langouste à la Parisienne (garnie de macédoine de légumes)	79.-
Truite saumonée du Léman en Bellevue 2.5 kg / 10 à 15 pers. (accompagné de crevettes entières, oeufs durs, sauce mayonnaise & Calypso)	la pièce / 160.-