Le label Ambassadeur du Terroir
Labellisé GRTA (Genève Région Terre Avenir) depuis 2017 c’est tout naturellement que Genecand Traiteur SA et Genecand Le Restaurant ont fait leur demande pour être labellisé Ambassadeur du Terroir Genevois. Ce label a pour but de promouvoir les produits agricoles de Genève. Il honore les exploitants dont l’établissement fait un effort particulier en faveur de la production agricole du canton de Genève.
En ce qui nous concerne, les produits agricoles genevois c’est un peu notre cheval de bataille. Notre service traiteur propose une carte des vins 100% Genevoise tandis que notre restaurant propose une carte des vins 100% suisse avec 80% de cuvées genevoises. Nos lentilles vertes, nos pomme de terre, notre viande de porc, de bœuf et d’agneaux viennent quasiment uniquement du canton de Genève et sont achetées en direct à différents éleveurs. Vous pouvez d’ailleurs retrouver une liste non-exhaustive de nos partenaires ci dessous.
Finalement, l’achat de produits brut auprès de nos producteurs et éleveurs genevois est une garantie, pour vous clientsx d’avoir des produits faits maison. C’est-à-dire des produits travaillés, cuisinés et transformés au sein de notre établissement à Carouge. En choisissant Genecand vous soutenez donc l’agriculture et l’élevage du canton de genève.
