filiere boissonsFILIÈRE BOISSONS

Genecand Traiteur collabore uniquement avec des producteurs de vins Genevois ! Nous proposons aussi majoritairement de la bière genevoise et des produits issus de notre terroir. Nos cafés viennent exclusivement de la maison Carasso et notre jus de pommes uniquement de la Cidrerie de Meinier ! Voilà de manière non exhaustive, une partie de nos partenariats…


Clos du Château de Choully

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Clos du Château de Choully

Famille Dugerdil
Route du Crest de Choully 29
1242 Choully

T. 022 753 01 44

www.closduchateau.ch

Produit :
Vins

 

Le Clos du Château se situe à Choully, hameau de la commune de Satigny.

Lionel et Nathalie Dugerdil ont repris le vignoble familial et relancé la vinification sur le Domaine en 2010.

La vigne est travaillée selon les normes de l’agriculture biologique, avec le souci d’une culture respectant la nature, dont la majorité des travaux se fait à la main. Lionel et Nathalie sont actuellement labellisés BIO Reconversion, dès 2019 ils auront le label Bio Suisse.

Parmi leur gamme de 16 vins, composés de 13 cépages différents, tous cultivés et vinifiés au domaine, on retrouve notamment un Sauvignon aux arômes de bourgeon de cassis et fruits exotiques (litchi et mangue) s’alliant à merveille avec des crustacés ou un poisson du lac. Egalement, un assemblage de Gamaret-Garanoir, la « SentineL », aux notes de fruits rouges, épices et dans lequel on retrouve un côté torréfié qui accompagne parfaitement des viandes rouges et une assiette de fromage.



TRAITEUR

  

  022 329 31 96


du lundi au vendredi
de 07:30 à 12:00 et de 13:00 à 17:30
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