Le Domaine du Bornalet est situé à Commugny, entre le Léman et le Jura, dans l’avant-dernier village vaudois avant de franchir la frontière genevoise.
J’ai repris l’exploitation familiale en 2016 et en plus de la production laitière, j’élève des races à viande. J’ai l’honneur d’être fournisseur depuis peu de la Maison Genecand.
Tous les animaux naissent à la ferme et sont élevés dans le respect et avec les produits de l’exploitation (orge, maïs, herbage en production IP suisse).
En outre, une partie des animaux ont le privilège de gambader l’été durant, sur l’alpage à Château-d’Oex.
