L’Estival : buffet estival frais et varié

dès 15 personnes

Le buffet estival regroupe un ensemble de plats d’été sur des notes fraîches et légères. Ce buffet peut être complété par un plat chaud.

Prix Hors Taxes - par personne, en francs suisses
Le buffet estival	Buffet Froid	Buffet Froid + chaud
dès 35 personnes	35.-	47.-
de 15 à 34 personnes	40.-	52.-
Assortiment de pains suisses à trancher inclus dans nos tarifs

Buffet froid
Trois salades de saison Salade caprese (tomates, mozzarella et basilic finement ciselé) Salade de pâtes tricolores Salade de comcombre à l’aneth et yogourt Roastbeef froid Jambon cru et melon (en saison) Triangles de tortillas Feuilleté aux noix de cajou et tomates séchées Courgettes grillées Caviar d’aubergine

Buffet froid

Trois salades de saison
Salade caprese (tomates, mozzarella et basilic finement ciselé)
Salade de pâtes tricolores
Salade de comcombre à l’aneth et yogourt

Roastbeef froid

Jambon cru et melon (en saison)

Triangles de tortillas

Feuilleté aux noix de cajou et tomates séchées

Courgettes grillées

Caviar d’aubergine

Buffet chaud
Tajine de poulet au citron Semoule millet aux petits légumes ou Lasagnes aux légumes estivaux

Dessert
Fraisier ou Salade de fruits frais

Boissons - sur devis
Au forfait, à la consommation, ou par vos soins.
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Matériel - sur devis
Vaisselle, mobilier, nappes et serviettes...
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Personnel - sur devis
1 serveur / 20 convives. Minimum de 3 heures (mise en place, service, rangement, déplacement inclus)
Forfait 3 heures : 189.70 HT - 49.90/l'heure au-delà
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Cuisinier - sur devis
1 cuisinier / 100 convives. Minimum de 4 heures (départ-retour de nos locaux)
Forfait 4 heures : 239.60 HT - 59.90/l'heure au-delà
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