Repas en buffets une grande diversité de mets

L'ORIENTAL

Le buffet Oriental vous propose des spécialités issues des pays du moyen orient ainsi que du Maghreb. Tajines, briks aux crevettes, humus sont à l’honneur dans cette formule.

grands buffets moyen orient

Produits fait maison
Tous les produits de cette carte sont fait maison dans nos cuisines à Carouge,
à l’exception de ceux marqués d’un astérisque *

Mets
METS
icon boissons off
BOISSONS
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MATERIEL
icon service off
PERSONNEL
icon livraison off
LIVRAISON

Pers. Buffet complet
Buffet d'entrées
Buffet de desserts
126 + 47.90 30.90 8.90
66 - 125 51.90 33.90 10.90
45 - 65 55.90 36.90 12.90
Prix Hors Taxes - en francs Suisse

LE GRAND BUFFET MOYEN-ORIENTAL

personnes
dès 45 personnes

BUFFET D'ENTRÉES

Salade de haricots verts à l’orientale
Salade de carottes cuites
Salade de l’olivier
Salade au pain grillé
Salade de laitue romaine à l’orange
Taboulé à la menthe
Caviar d’aubergine,
Humus & tarama
Purée de courgettes à l’huile & à la menthe
Ailerons de poulet el Assoud
Sardines fraîches au piment
Feuilles de choux farcies
Briouat aux merguez
Briks aux crevettes
Feuilles de vignes

BUFFET CHAUD

Tajine d’agneau aux pruneaux
ou
Tajine de poulet aux dattes
Semoule de millet aux petits légumes

ASSORTIMENT DE PAIN

Petits ballons aux pavots & au cumin
Pain libanais

BUFFET DE DESSERTS

Salade de pommes à la rose
Salade d’oranges à la grenadine
Salade de pastèque ou melon
Figues au thym, flan libanais,
Pâtisseries libanaises
Sorbet à la menthe fraîche
Les options

icon mets 2NOURRITURE

Buffet de fromages
Buffet de desserts
Gâteau d’anniversaire
Pièce montée
Café expresso
 

Boissons incluses

BOISSONS

Nous pouvons vous proposer un grand choix de vins genevois et un assortiment de boissons sans alcool selon vos besoins et vos envies
Découvrez toutes nos boissons

matériel inclusMATÉRIEL

Vaisselle compostable (jetable) ou vaisselle traditionnelle en porcelaine blanche, couverts en inox et verres en verre, nappes et serviettes en papier ou en tissu, tables de buffet, tables rondes et chaises… Nous possédons un stock important de vaisselle, matériel et mobilier pour répondre à tous vos besoins
Découvrez tout notre matériel et vaisselle

icon service 2PERSONNEL

1 personne pour 20 convives pour une durée minimum de 3 heures (mise en place, service, rangement, déplacement inclus)
Forfait 3 heures : 161.70 HT - 38.90/l'heure au-delà
 
1 cuisinier pour 100 convives pour terminer la préparation des plats et en assurrer la bonne qualité pour une durée minimum de 4 heures (départ-retour de nos locaux)
Forfait 4 heures : 200.- HT - 50.- /l’heure au delà
Toutes les informations sur le personnel de service

livraison incluse

LIVRAISON

Sur devis - Calculé à l'heure, au tarif horaire de 60.- HT / l'heure, selon la prestation commandée, les services annexes et les accès
Toutes les informations sur les livraisons

TRAITEUR

  

  022 329 31 96


du lundi au vendredi
de 07:30 à 12:00 et de 13:00 à 17:30

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