Repas servisTous nos menus servis à table

ENTRÉES FROIDES

repas servis a la carte entrees froides

Toutes nos pièces sont faites maison

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ENTRÉES FROIDES

personnes
dès 6 personnes


Salade verte, vinaigrette balsamique
5.90
Salade mêlée (verte, carottes, maïs, tomates), sauce blanche 7.90
Terrine de campagne au poivre vert
Salade de betterave
10.90
Salade campagnarde (salade frisée, oeuf mollet, croûtons, lardons et dés de fromage ) 10.90
Tartare de courgettes aux tomates séchées
Copeaux de Grana Padano & pignons de pin
13.90
Pâté en croûte maison, salade russe 14.90
Flacon Norvégien (pomme de terre, crème aigre à l’aneth et saumon fumé) 15.90
Buratta de Genève (Casa Mozzarella)
Tartare de tomates de nos maraîchers
16.90
Charlotte d’avocat & crevettes
Infusion d’huile au basilic
17.90
Carpaccio de boeuf au poivre de Sichuan
Bouquet de roquette & Grana Padano
17.90
Déclinaison de saumon
Sucette de saumon Gravelachs, Raviole de saumon fumé, Tartare de saumon en cuillère
18.90
Opéra de foie gras et sa gelée de Porto
Saladine de rampon
18.90
Tartare de truite saumonée du Léman
Biscuits aux épices & salade de wakamé
19.90
Éclair de saumon gravelachs et crevette à la crème de wasabi
Jeunes pousses du moment
20.90
Foie gras bardé au lard fumé de Jussy
Compotée de figues & figues fraîches
23.90

Les options

Boissons incluses

BOISSONS

Nous pouvons vous proposer un grand choix de vins genevois et un assortiment de boissons sans alcool selon vos besoins et vos envies
Carte des boissons

matériel inclusMATÉRIEL

Verres compostables (jetables) ou verres en verre, nappes et serviettes en papier ou en tissu, tables de buffet ou tables hautes…
Voir vos offres

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PERSONNEL 

Personnel de service et/ou de cuisine sur demande
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Livraison sur/hors canton, sur devis
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