Repas servisTous nos menus servis à table

LE MENU DE MARIAGE 1

repas servis menu mariage 1

Mets
METS
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BOISSONS
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MATERIEL
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PERSONNEL
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LIVRAISON

Dès 30 personnes Prix HT/pers.
Menu (une entrée, plat, dessert) 51.90
Menu + fromage 54.90
Mise en bouche + Menu 58.90
Mise en bouche + 2e entrée + Menu + fromage 79.90
Assortiment de pains à trancher inclus dans nos tarifs  
Prix Hors Taxes - par personne, en francs Suisse


Tataki de thon rouge Albacor
en feuille de radis-bière
ou
Macaron de foie gras des Landes
Garni de son chutney de rhubarbe
au vinaigre de mangue
Éclair de saumon gravelachs et crevette
à la crème de wasabi
Jeunes pousses du moment
ou
Variation de truite saumonée du Léman en trois façon
Sushi de truite, tartare de truite, Ceviche de truite
Opéra de foie gras de Landes & sa gelée de
Porto Hors-d’Âge
accompagné d’une salade du moment
ou
Tartare de boeuf de Meinier coupé au couteau
& ses jeunes pousses du moment

Grenadin de veau en chemise de jambon cru
petit jus concentré aux chanterelles
ou
Suprême de pintade rôtie
sauce aux bulles de Reims
Garniture à composer selon vos choix

Trio de fromages affinés
(Vieux gruyère, Brillat Savarin, Roquefort Papillon)

San Marco
Génoise aérienne garnie d’une chantilly et d’un caramel sablé
ou
Fraisier
Fraises fraîches de nos marchés et chantilly vanillée

Les options

Boissons incluses

BOISSONS

Vins genevois, boissons sans alcool, café...
Découvrez toutes nos boissons

matériel inclusMATÉRIEL

Vaisselle, mobilier, nappes et serviettes...
Découvrez tout notre matériel et vaisselle

personnel inclus

PERSONNEL 

1 serveur / 20 convives. Minimum de 3 heures (mise en place, service, rangement, déplacement inclus)
Forfait 3 heures : 161.70 HT - 38.90/l'heure au-delà
1 cuisinier / 100 convives. Minimum de 4 heures (départ-retour de nos locaux)
Forfait 4 heures : 200.- HT - 50.-/l'heure au-delà
Toutes les informations sur le personnel

livraison incluse

LIVRAISON 

Sur devis selon la prestation commandée.
Toutes les informations sur les livraisons

TRAITEUR

  

  022 329 31 96


du lundi au vendredi
de 07:30 à 12:00 et de 13:00 à 17:30

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