Repas servisTous nos menus servis à table

LE MENU DE MARIAGE 2

repas servis menu mariage 2

Mets
METS
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BOISSONS
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MATERIEL
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PERSONNEL
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LIVRAISON

Dès 30 personnes Prix HT/pers.
Menu (une entrée, plat, dessert) 58.90
Menu + fromage 63.90
Mise en bouche + Menu 65.90
Mise en bouche + 2e entrée + Menu + fromage 89.90
Assortiment de pains à trancher inclus dans nos tarifs  
Prix Hors Taxes - par personne, en francs Suisse


Maki de foie gras des Landes
Gelée de Mara des Bois
ou
Gambas rôties en tenue estivale
Sésame blanc et leur coulis de fruits de la passion
Carpaccio de poissons nobles aux agrumes
(Thon rouge Albacor, lotte, saumon d’Ecosse)
ou
Cubisme de foie gras des Landes
& sa gelée de coing
Saladine de jeunes pousses du moment
Risotto crémeux au zeste de combawa
& son tartare de saumon à l’aneth et citronelle
ou
Agnolotti aux truffes
et consommé clair

Filet de boeuf basse température
Sauce bordelaise en miroir
ou
Carré de veau rôti
Demi-glace de veau et son échalote confite
Garniture à composer selon vos choix

Vacherin Mont-d'Or dans sa pomme de terre nouvelle
bouquet de rampon

Vacherin glacé
Parfums au choix en plus de la base à la vanille
ou
Entremêt Tainá
Ganache de chocolat au lait
et caramel moelleux aux arachides salées


Les options

Boissons incluses

BOISSONS

Vins genevois, boissons sans alcool, café...
Découvrez toutes nos boissons

matériel inclusMATÉRIEL

Vaisselle, mobilier, nappes et serviettes...
Découvrez tout notre matériel et vaisselle

personnel inclus

PERSONNEL 

1 serveur / 20 convives. Minimum de 3 heures (mise en place, service, rangement, déplacement inclus)
Forfait 3 heures : 161.70 HT - 38.90/l'heure au-delà
1 cuisinier / 100 convives. Minimum de 4 heures (départ-retour de nos locaux)
Forfait 4 heures : 200.- HT - 50.-/l'heure au-delà
Toutes les informations sur le personnel

livraison incluse

LIVRAISON 

Sur devis selon la prestation commandée.
Toutes les informations sur les livraisons

TRAITEUR

  

  022 329 31 96


du lundi au vendredi
de 07:30 à 12:00 et de 13:00 à 17:30

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