BOISSONS
MATÉRIEL & VAISSELLE
PERSONNEL
LIVRAISON
 METS |
 BOISSONS |
 MATERIEL |
 PERSONNEL |
 LIVRAISON |
| Dès 30 personnes | Prix HT/pers. |
| Menu (une entrée, plat, dessert) | 43.90 |
| Menu + fromage | 46.90 |
| Mise en bouche + Menu | 49.90 |
| Mise en bouche + Menu + fromage | 53.90 |
| Assortiment de pains à trancher inclus dans nos tarifs | |
| Prix Hors Taxes - par personne, en francs Suisse | |
| Mise en bouche Crème de petits pois à la menthe fraîche poivrée (servi froid) ou Blini de saumon Gravelachs Espuma d’aneth Entrée Charlotte d’avocat & crevettes à l’huile de basilic ou Carpaccio de boeuf au poivre de Sichuan Bouquet de roquette & Grana Padano ou Déclinaison de saumon Sucettes de saumon Gravelachs, Raviole de saumon fumé, Tartare de saumon en cuillère Filet mignon de porc basse température, Crème parfumée à la moutarde en grains ou Grenadin de veau au jambon cru Sauce aux champignons ou Suprême de pintade rôti Sauce au Baccarat Gratin dauphinois Fine ratatouille à l’huile d’olive Trio de fromages (Gruyère, Bleu de Bresse, Reblochon) Entremet caramel & spéculos aux pommes tatin Crème vanille ou Dacquoise aux fruits rouges Coulis de Mara des bois |
| Les options |
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| Vins genevois, boissons sans alcool, café... |
| Découvrez toutes nos boissons |
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| Vaisselle, mobilier, nappes et serviettes... |
| Découvrez tout notre matériel et vaisselle |
MATÉRIEL|
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| 1 serveur / 20 convives. Minimum de 3 heures (mise en place, service, rangement, déplacement inclus) |
| Forfait 3 heures : 189.70 HT - 49.90/l'heure au-delà |
| 1 cuisinier / 100 convives. Minimum de 4 heures (départ-retour de nos locaux) |
| Forfait 4 heures : 239.60 HT - 59.90/l'heure au-delà |
| Toutes les informations sur le personnel |
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| Sur devis selon la prestation commandée. |
| Toutes les informations sur les livraisons |
