BOISSONS
MATÉRIEL & VAISSELLE
PERSONNEL
LIVRAISON
La formule Le Prestige est un cocktail clé en main haut de gamme. Nous proposons des petites pièces composées de produits de qualité comme du foie gras des Landes. Cette formule pourrait être décrite comme une formule plaisir.
Formule clé en main où tout est inclus. La garantie d’un prix fixe et sans surprise.
 METS |
 BOISSONS |
 MATERIEL |
 PERSONNEL |
 LIVRAISON |
| Apéritif Pers. |
léger 8 pcs/pers. |
copieux 12 pcs/pers. |
dinatoire 16 pcs/pers. |
| 126 + | 47.90 | 56.90 | 71.90 |
| 66 - 125 | 49.90 | 59.90 | 73.90 |
| 30 - 65 | sur devis | 62.90 | 76.90 |
| Prix Hors Taxes - par personne, en francs Suisse | |||
Toutes nos pièces sont faites maison à l’exception de celles marquées d’un astérisque
PIÈCES SALÉES FROIDES |
| Opéra de foie gras et sa gelée de Porto hors d’âge |
| Sushi de truite saumonée du Léman et ses billes de soja |
| Mini cône de viande séchée des Grisons, roquette et Tête-de-Moine |
| Mousse de betterave et sa compotée d’avocat en verrine |
| Saumon fumé, cottage cheese et lime en verrine |
PIÈCES SALÉES CHAUDES |
| Goujère au crabe rose et thym citronné |
| Brochette de veau et gambas au curry vert |
| Brochette de Sot-l’y-laisse au caramel balsamique |
| Cappucino aux cèpes en verrine ou crémeux de topinambour à l’huile de truffes en verrine (non disponible pour la version 8 pièces) |
PIÈCES SUCRÉES |
| Panna cotta aux Maras des bois |
| Carré opéra |
| Tartelettes aux fruits frais |
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| Sauvignon blanc 1er cru, AOC Genève, Coteau de Lully, Dupraz, 75cl |
| Pellegrin Rouge, Gamay Diolinoir, Domaine Grand’Cour, AOC Genève, Peissy, Pellegrin, 75cl |
| Martini blanc, Porto Cintra rouge |
| Eau minérale gazeuse & non gazeuse |
| Jus d’orange, Jus de pomme GRTA, Coca-Cola, Schweppes Indian Tonic |
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| Verrerie complète & petit matériel de service (tables de buffets et tables hautes non incluses) |
| Nappes & serviettes en papier |
MATÉRIEL |
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| Le personnel de service (1 personne pour 30 convives) pour une durée de 3 heures (mise en place, service, rangement) - 49.90 HT/l’heure au delà. |
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| 3 heures de manutention (livraison/reprise) incluses sur le canton de Genève, sous réserve d’accès facile. |
