dès 30 personnes
Cette formule est composée exclusivement de produits de notre terroir ! Mettant en avant nos producteurs régionaux, cette formule peut se décliner sous forme d’apéritif ou de cocktail dinatoire !
Toutes nos pièces sont faites maison.
| Forfait nourriture | Formule | Tarif |
| 8 pièces / pers. | simple | 24.- |
| 12 pièces / pers. | copieux | 36.- |
| 14 pièces / pers. | dinatoire | 42.- |
| Prix Hors Taxes - par personne, en francs suisses | ||
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Grignotage |
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Panier de dips de légumes genevois |
Pièces salées froides |
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Tartines rustiques Saladine de lentilles de La Petite-Grave en verrine Crémeux de chou-fleur au lait de noisettes ou Gaspacho de tomates GRTA (en saison) en verrine |
Pièces salées chaudes |
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Mini malakoff de La Côte Gratiné de polenta au pesto Longiligne en croûte de pain Tarte aux poireaux |
Pièces sucrées |
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Mini tarte tatin revisitée Mini brownie aux noix de pécan Amaretti à la poire |
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| Exemple de forfait pour une durée d'environ 3 heures : | 14.90 /pers |
| Aligoté, Domaine des Curiades, AOC Genève, Dupraz & Fils, Lully, 75 cl |
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| Pinot Noir, Clos du Château de Choully, AOC Genève, Lionel Dugerdil, Choully, 75 cl |
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| Eau minérale gazeuse & non gazeuse | |
| Jus de pommes GRTA, cidrerie de Meinier. | |
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Coca-Cola |
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Boissons
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| Pour information, matériel de base : | |
| Verrerie complète, sauf flûtes à Champagne (lavage inclus) : | 5.50 /pers. |
| Serviettes cocktail : | 0.80 /pers. |
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Forfait nappes en papier non-tissé, dès : |
90.- |
Matériel
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| Facturation à l'heure, base minimum de 3h. | dès 190.- |
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Le personnel de service (1 personne pour 30 convives au minimum) pour la mise en place, service, rangement. Tarif : 49.90 HT/heure + 40.- de déplacement. |
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Personnel
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| 1 cuisinier / 100 convives. Minimum de 4 heures (départ-retour de nos locaux) | |
| Forfait 4 heures : 239.60 HT - 59.90/l'heure au-delà | |
| Toutes les informations sur le personnel de cuisine | |
Cuisinier
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Forfait de manutention (livraison/reprise), comprenant la mise à disposition d'un véhicule, d'un chauffeur, et de ses aides, en fonction du volume total de marchandise à décharger. Sous réserve d’accès facile et/ou d'un repérage avant l'événement. |
dès 150.- |
Livraison
