La trancheuse Berkel d’époque

dès 60 personnes

Offrez à vos convives une véritable immersion dans la tradition italienne avec notre animation jambon de Parme, une expérience culinaire mémorable à ne pas manquer.

La trancheuse Berkel et le jambon de Parme :	Tarif unique
Jambon de Parme Tarif par personne ou au minimum forfait de 390.- HT. Plongez dans la tradition italienne avec ce jambon de Parme DOP Negroni, savamment affiné selon les normes strictes de la Denominazione di Origine Protetta (DOP), offrant une saveur douce et délicate ainsi qu’une texture fondante qui ravira les connaisseurs. Accompagné de foccacia fraîche.	5.90
Prix Hors Taxes par personne - en francs suisses

Prix Hors Taxes en francs suisses
Location de la trancheuse Berkel Modelo B de 1925 Le mariage parfait entre tradition et excellence culinaire alors que notre expert utilise notre trancheuse Berkel historique pour sublimer chaque tranche de jambon de Parme DOP Negroni, révélant ainsi ses arômes délicats et sa texture fondante.	600.-

Réalisation
Intérieur/Extérieur

Matériel inclus dans la prestation
Matériel de présentation en buffet : plateaux, corbeilles à pain...
Autre matériel - sur devis
Assiettes cocktail porcelaine + fourchettes inox	3.50
Table rectangulaire 165x70 (pour le buffet)	25.00
Personnel - sur devis
Facturation à l'heure, base minimum de 3h.	dès 190.-
Le personnel de service (1 personne pour 30 convives au minimum) pour la mise en place, service, rangement. Tarif : 49.90 HT/heure + 40.- de déplacement.
Cuisinier - sur devis
Facturation à l'heure, base minimum de 3h.	dès 240.-
Le personnel de cuisine (1 personne dès 60 convives). Tarif : 59.90 HT/heure.
Livraison - sur devis
Forfait de manutention (livraison/reprise), comprenant la mise à disposition d'un véhicule, d'un chauffeur, et de ses aides, en fonction du volume total de marchandise à décharger. Sous réserve d’accès facile et/ou d'un repérage avant l'événement.	dès 150.-