Animations culinaires apéritifs & cocktails dinatoires

LES FILETS DE PERCHE

Un must de nos régions, les filets de perches sont unanimement appréciés par tous ! Poêlés en direct devant vos convives et accompagnés de pommes natures, cette animation ravivera les amoureux des produits du lac !

animations culinaires filets de perche

personnes
dès 20 personnes

Plat étudié pour être mangé debout lors d’un cocktail dinatoire.

Mets
METS
icon boissons off
BOISSONS
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MATERIEL
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PERSONNEL
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LIVRAISON

Notre conseil

Les animations culinaires sont idéales pour compléter les amuses bouche de votre apéritif afin que celui-ci soit dînatoire.

Prévoyez une moyenne de 10 à 12 pièces (amuses bouche) en plus de l’animation culinaire.

Prix Hors Taxes - en francs Suisse

LES FILETS DE PERCHE

Cuisson à la minute, servis en buffet

Tarifs pour une animation culinaire en complément d’amuses bouche ; pour un plat unique, tarif sur demande.
  Prix/pers.
Filets de perche meunière 16.90
   

Filets de perche meunières cuits à la minute (beurre, citron) servis avec des pommes natures.

Le tarif comprend : les filets de perches, les pommes de terres, tout le matériel nécessaire à la cuisson et au service au buffet.

ATTENTION : nécessite un lieu en extérieur ou bien ventillé.

matériel inclusMATÉRIEL

Assiettes cocktail en porcelaine
Fourchette en inox
Forfait : 2.50 / Pers.

icon chef 2

PERSONNEL

Le personnel de cuisine (1 cuisinier pour 100 convives) pour une durée de 4 heures (départ de nos locaux, mise en place, cuissson, service, rangement et retour en nos locaux) - 50.- HT/l’heure au delà
Forfait 4 heures : 200.-
filets de perche

TRAITEUR

  

  022 329 31 96


du lundi au vendredi
de 07:30 à 12:00 et de 13:00 à 17:30

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