BOISSONS
MATÉRIEL & VAISSELLE
PERSONNEL
LIVRAISON
Servi dans de splendides vasques en glace (maison), nous vous proposons une animation tartare terre et mer pour ravir les papilles de vos convives.
dès 50 personnes
Plat étudié pour être mangé debout lors d’un cocktail dinatoire.
 METS |
 BOISSONS |
 MATERIEL |
 PERSONNEL |
 LIVRAISON |
| Notre conseil | |
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Les animations culinaires sont idéales pour compléter les amuses bouche de votre apéritif afin que celui-ci soit dînatoire. Prévoyez une moyenne de 10 à 12 pièces (amuses bouche) en plus de l’animation culinaire. |
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| Prix Hors Taxes - en francs Suisse |
LES TARTARES |
| Présentés en buffet dans des vasques de glace colorées. Tarifs pour une animation culinaire en complément d’amuses bouche ; pour un plat unique, tarif sur demande. |
| Prix/pers. | |
| Tartare de boeuf et de saumon | 15.90 |
Tartare de boeuf et tartare de saumon coupés au couteau, assaisonnés en direct devant vos convives. Présentés dans de magnfiques vasques en glace colorées selon le thème de votre événement.
Le tarif comprend : les tartares, les vasques de glace fabriquées par nos soins, un buffet en herbe synthétique pour présenter les vasques de glace, un assortiment de pain, les assaisonnements.
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| Assiettes cocktail en porcelaine |
| Fourchette en inox |
| Forfait : 3.50 / Pers. |
MATÉRIEL|
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| Le personnel de cuisine (1 cuisinier pour 100 convives) pour une durée de 4 heures (départ de nos locaux, mise en place, cuissson, service, rangement et retour en nos locaux) - 59.90 HT/l’heure au delà |
| Forfait 4 heures : 239.60 HT |
